食品安全管理员(食品安全管理员每年应接受不少于多少小时的培训)

食品安全管理员每年应接受不少于多少小时的培训

食品安全管理员每年应接受不少于多少小时的培训如下：

食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的培训。

根据相关规定，要求加强食品安全法治教育，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。

食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类（食品生产）、B类（食品流通）和C类（餐饮服务）共3类。

其中C类（餐饮服务）又分为C1类（餐饮服务初级）和C2类（餐饮服务高级）。食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类（餐饮服务高级）考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类（餐饮服务初级）食品安全管理员的工作。

食品安全管理员证在当地食药监局报考，其报考条件如下：

1、年龄在18至55周岁，初中以上学历；

2、身体健康，无妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷；

3、具备本工种的安全技术知识，具有2年以上从事本工种工作经历。

考取食品安全管理员证培训内容如下：

1、食品安全基础知识，食品安全总论、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通与消费安全；

2、食品安全技术，食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系；

3、食品安全法规，食品安全法及实施细则，企业必备能力训练。

食品购销人员岗位职责严禁采购法律法规禁止上市销售的食品，严禁从证照不全的企业采购食品。进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期。