幼儿园食堂管理(幼儿园食堂管理方案范文3篇)

幼儿园食堂管理方案范文3篇

幼儿园食堂关系到师生的身体健康、幼儿园的正常教学秩序和社会的稳定。下面我整理了幼儿园食堂管理方案，供你参考。

幼儿园食堂管理方案范文一

幼儿园食堂管理方案

幼儿园食堂关系到师生的身体健康、幼儿园的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园食堂管理水平，按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》及上级领导指示等要求，特制定此实施方案。

一、实施幼儿园食堂精细化管理的目的

通过实施幼儿园食堂精细化管理，进一步提高幼儿园食堂监督管理的整体水平。有效预防幼儿园集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。

二、实施幼儿园食堂精细化管理的内容

(一)健全机制，强化责任。

1、组织机构

(1)领导小组

组长：副组长：成员：

(2)监察小组

组长：成员：各幼儿班班主任家长代表

(3)安全小组

组长：成员：各班主任

(4)加工保管小组

组长：成员：炊事员

(5)配发小组

组长：成员：炊事员各班主任

(6)监督小组

组长：成员